続々と到着している春物のご紹介をしたいところですが、今日はあいにくの天気の長野市。商品の写真撮影を天然光に頼っているコトリではこういう日、撮影がボツになります。
よって例のごとく、今日もご飯ネタです^^
伺ったのは戸隠の「そば処千成」(せんなり)さんです。
お通しで出て来た蕎麦団子。揚げてあって香ばしく、たぶん練り込まれているお味噌の風味もあってとーってもおいしかったです。
10個で500円で持ち帰りも出来るそうなので、お家で少し温めて食べるのもいいかも。奥は野沢菜漬け。どうしてこんなにコクがあるのだろう、と考えながらボリボリ食べていると・・。
運ばれてきました!!
お願いしたのは山菜おこわとかけそばのセット。お値段失念。でも1000円はしませんでした。大根の煮物が付いてきます。
温ソバなんて!と思われる方も多いでしょうが、寒かったのです^^
初めて伺ってみたのですが、敷地内の湧き水でお蕎麦は作られているようですね。隣は宿坊になっていて泊まると頂けるのはこちらのお料理のようです。
春夏秋の賑わいも今の戸隠には見られず、とてもひっそりとしていました。お店を訪れたのは平日の13時頃でしたが、お客さんは私たちだけ。
しかしながら人ごみ皆無のオフシーズン(になるのかな?)にも長野からササッと本場のお蕎麦を頂けるって最高の贅沢やなあ、と思いながらおいしく頂いたのでした。
広い店内には小上がり、お子様用の椅子もありましたよ!
そば処 千成
そういえばもうすぐ山菜の季節!!たらの芽コシアブラこごみにワラビ・・。